Salada Vegetariana de Espinafre com Batatas

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Salada vegetariana

Salada vegetariana
Salada vegetariana

Mais uma receita deliciosa para os vegetarianos e para os veganos! Essa salada vegetariana de espinafre com batatas é simplesmente uma delicia, mesmo se voce não for vegetariano ou vegano, eu recomendo que experimente essa salada vegetariana e pode apostar que voce vai se surpreender com tanto sabor e harmonia nesse simples e delicioso prato de salada! Essa salada vegetariana é muito simples de se fazer e muito, mais muito saborosa mesmo, tenho certeza que vão gostar da receita, confiram a receita completa logo abaixo!

Salada Vegetariana de Espinafre com Batata doce

-Ingredientes:

– 1 batata-doce média;

– 1/2 cebola média cortada;

– 1 colher (de sopa) de azeite de oliva;

– 1 colher (de sopa) de páprica defumada;

– 1 xícara de grãos cozidos (arroz integral, quinoa, painço, etc);

– 2-3 punhados de espinafre;

– 2 colheres (de sopa) de suco de limão;

– 1 colheres (de sopa) de mel (ou melado de cana, pra quem é vegano);

– 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva;

– 1/4 xícara de coentro picado.

-Modo de Preparo:

Primeiro comece já ligando seu forno e pré-aquecendo ele a 350˚.

Agora descasque a batata doce e corte em pequenos cubinhos e reserve.

Coloque as batatas cortadas dispostas em uma assadeira e regue com um fio de azeite e salpique a páprica defumada por cima.

Leve as batatas ao forno para assar por aproximadamente 25 ou 30 minutos, até que fiquem douradinhas.

Depois de escolher os grãos de sua preferência (arroz integral, quinoa, painço, etc) cozinhe ele conforme a forma indicada pelo produto, e deixe esfriar.

Para o molho, misture o suco de limão, o mel ou melado, o coentro cortadinho e o azeite de oliva e misture tudo.

Agora em um recipiente onde ira servir, coloque os grãos já frios junto do espinafre, depois adicione o molho e cubra com as batatas assadas.

Agora é só servir essa deliciosa salada vegetariana.

Agora que vocês viram como é fácil de fazer essa salada vegetariana vai ficar ai só lendo? Experimente fazer essa receita, garanto que vocês vão gostar por isso trouxemos ela até vocês! E o melhor é que essa salada vegetariana pode ser também uma salada vegana com pouquíssimas modificações. Como eu já lhes disse, o sabor dessa receita é único… Só provando para saber! Não se esqueçam de mandar nos comentários suas opiniões, dicas, e se fizeram essa salada vegetariana, como ele ficou? Não se esqueçam também de compartilhar com todos seus amigos, com seus familiares e vizinhos.

 

 

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