Receita de Risoto de Frutos do Mar

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Risoto frutos do mar

Risoto frutos do mar
Risoto frutos do mar

Quer impressionar alguém em um jantar bem chique e sofisticado? Então essa receita de risoto frutos do mar é perfeita para você! Continue lendo esse artigo pois esse risoto frutos do mar é de conquistar qualquer um muito facilmente… Não esqueça de servir essa maravilhosa receita de risoto frutos do mar com uma bela taça de vinho e alguém muito importante para compartilhar.

Receita de Risoto Frutos do Mar

-Ingredientes:

– 500g de arroz italiano (arbóreo);

– 400g de polvo;

– 200g de camarão médio;

– 150g de mexilhão sem casca;

– 200g de lula em anéis;

– 1 unidade de cebola (picada) média;

– 200ml de vinho branco seco;

– 2L de caldo de legumes;

– 5g de sal;

– 100g de manteiga;

– 1 xícara de molho vermelho.

-Modo de Preparo:

Cozinhe o polvo na panela de pressão por 4 minutos com agua e uma pitada de sal, depois reserve.

Limpe os camarões retirando a cabeça, as patas e as patas e tempere com sal e pimenta.

Ferva uma panela com agua e coloque os mexilhões para abrir se comprar fechado, senão deixe por 4 a 5 minutos.

Assim que o camarão estiver pronto, faça o mesmo processo com as lulas e reserve os frutos do mar.

Agora em uma panela, coloque manteiga e frite a cebola, depois acrescente o arroz e frite por alguns minutinhos.

Em seguida, adicione o vinho branco e tempere com sal e pimenta do reino à gosto.

Assim que o álcool evaporar, coloque o caldo de legumes fervente até cobrir a superfície do arroz e se prepare, pois vai mexer muito!

Mexa o risoto ate o final, isto e, até ficar al-dente (quase cozido), então retire do fogo e acrescente os frutos do mar reservados.

Finalize o seu risoto frutos do mar com o molho vermelho por cima e sirva com uma bela taça de vinho!

Com certeza com essa receita de risoto frutos do mar vai impressionar muito para quem for servir…Podem acreditar essa simples receita pode não… ela é incrível no sabor!!! Experimentem fazer na casa de vocês que garanto que não vão se arrepender de fazer esse risoto frutos do mar. Mandem nos comentários suas opiniões, dicas, e se fizeram essa receita facil de risoto frutos do mar, como ela ficou? E não esqueçam de compartilhar essa maravilhosa receita com seus amigos e com toda família…

 

 

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