Receita de Salada Caesar Tradicional

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Receita de salada caesar

Receita de salada caesar
Receita de salada caesar

A receita de salada Caesar, é uma das saladas mais famosas do mundo e mais pedidas no Brasil. Existem muitas versões sobre a origem da Caesar salad. A mais conhecida é que a receita de salada Caesar teria sido criada por um chef italiano chamado Cesare Cardini. Outra versão é a receita de salada Caesar foi criada em uma das cidades de Tijuana pelo chef Livio Santini na cozinha do restaurante do Hotel Caesar’s, propriedade de Cesare Cardini. Conta-se que pilotos norte-americanos chegavam ao hotel e pediam uma simples salada e na falta de tomates ou outros ingredientes, o chef Santini seguiu uma velha receita familiar que sua mãe fazia em tempos difíceis, e no começo era chamada de “salada dos aviadores”, com o tempo Cézar registrou sua criação e a divulgou para o mundo. E hoje vamos apresentar tradicional receita de salada Caesar!

Receita de Salada Caesar Original e Deliciosa

-Ingredientes:

– 1/2 xícara de maionese;

– Parmesão ralado + lascas para decorar;

– Suco de 1 limão;

– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;

– 1 filé de anchova em conserva;

– 2 dentes de alho;

– 2 fatias de pão de forma;

– 2 filés de peito de frango;

– sal e pimenta do reino a gosto;

– 1 maço de alface americana.

-Modo de Preparo:

Primeiro vamos começar com o salada caesar molho.

Em um liquidificador bata a maionese, o parmesão ralado, o suco de limão, o azeite de oliva, o filé de anchova e os 2 dentes de alho.

Quando o molho estiver bem homogêneo e consistente reserve em um recipiente e guarde na geladeira.

Corte o pão de forma em pequenos cubinhos, e coloque-os em uma travessa.

Regue com azeite de oliva e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos, ou ate ficarem dourados e crocantes.

Corte os files de frango em tirinhas e então grelhe numa frigideira e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Corte as folhas de alface com a mão e coloque em uma saladeira.

Agora espalhe as tirinhas de frango por toda a salada e por cima coloque o molho que fizemos anteriormente.

E para finalizar, coloque os croutons e lascas de parmesão e sirva.

O mais legal das receitas na minha opinião são suas historias. E como puderam ver a história da receita de salada Caesar tem muito a contar. Assim como o mundo todo se encanta com essa receita, pode apostar que voce também vai gostar. Experimentem fazer a receita de salada Caesar na casa de vocês, ela é super simples e deliciosa. E não se esqueçam de mandar nos comentários suas opiniões, dicas, e se fizeram essa receita de salada Caesar, como ele ficou? Não se esqueçam também de compartilhar com todos seus amigos, com seus familiares e vizinhos.