Bolo de Chocolate Recheio de Prestigio

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Bolo de chocolate recheio de prestigio

Bolo de chocolate recheio de prestigio
Bolo de chocolate recheio de prestigio

Um dos meus doces preferidos, o prestigio dentro do meu outro doce preferido bolo de chocolate é incrível, essa receita desse bolo de chocolate recheio de prestigio é simplesmente maravilhosa. Essa receita é perfeita para um belo bolo de prestigio de aniversario, essa receita exige de alguns passos e ingredientes, porem não muito difíceis de executar e achar, com certeza esse bolo de chocolate recheio de prestigio vai melhorar a festa que fizer, uma ótima oportunidade de receita para quem gosta de trabalhar na área de bolos para festas, com certeza todos os seus convidados vão amar esse delicioso bolo de chocolate recheio de prestigio.

Bolo de Chocolate Recheio de Prestigio

-Ingredientes:

-Massa:
– 1/2 xícara (chá) de manteiga;

– 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;

– 6 ovos;

– 1/2 xícara (chá) de leite;

– 1 xícara (chá) e 1/2 de farinha de trigo;

– 1 xícara (chá) de chocolate em pó;

– 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó;

– Manteiga para untar;

– Farinha de trigo para polvilhar;

– 100ml de leite misturado a 100ml de leite de coco (para molhar o bolo).

-Recheio Prestígio:
– 1 lata de leite condensado;

– 1 vidro de leite de coco;

– 1 vidro de leite (utilize o vidro de leite de coco como medida);

– 1 coco fresco ralado no ralo grosso.

-Recheio Trufado:
– 200ml creme de leite;

– 500g chocolate ao leite, branco ou meio amargo;

– 1 colher de sopa de essência de rum.

-Cobertura:
– 1 lata de creme de leite;

– 200g de chocolate meio amargo picado;

– Raspas de chocolate para decorar.

-Modo de Preparo

-Massa:

Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada.

Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater até obter um creme homogêneo.

Adicione a farinha de trigo e o Chocolate em Pó, aos poucos, intercalando com o leite e misture.

Por último, junte o fermento e as claras batidas em neve, misturando delicadamente.

Despeje em uma forma redonda, untada e polvilhada e leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Desenforme o bolo ainda quente e reserve.

-Recheio Prestígio:

Leve todos os ingredientes em uma panela grande ao fogo, mexendo sempre ate que o recheio obtenha consistência e cremosidade.

O tempo é aproximadamente de 10 a 15 minutos, mas só retire do fogo quando os leites da receita engrossarem.

-Recheio Trufado:

Em um bowl em banho Maria aqueça o creme de leite, mas não deixe ferver, então coloque o chocolate já picado para facilitar e deixe derreter e mexa até ter uma mistura homogênea.

Acrescente a essência e continue misturando por mais 5 minutos.

-Cobertura:

Em um recipiente, junte o Creme de Leite e o chocolate meio amargo e leve ao fogo, em banho-Maria.

Mexendo sempre até formar um creme liso e homogêneo. Retire do fogo e reserve.

-Montagem:

Para a montagem do nosso bolo de chocolate recheio de prestigio, corte o bolo já frio em três partes, no sentido horizontal.

Forre uma forma redonda com filme plástico, coloque uma das partes do bolo e umedeça com o leite misturado com o leite de coco.

Espalhe o recheio prestígio, cubra com outra parte de bolo e volte a umedecer.

Coloque o recheio trufado e termine com a última camada de bolo.

Cubra com filme plástico e leve para gelar por cerca de 3 horas.

Desenforme o bolo sobre um prato de servir, espalhe a cobertura, decore com raspas de chocolate, brigadeiros e beijinhos.

Pronto agora e só curtir a festa e se deliciar comendo vários pedaços desse bolo de chocolate recheio de prestigio delicioso.

Esperamos que tenham gostado desse delicioso bolo de chocolate recheio de prestigio, experimente fazê-la em sua casa, para seus familiares, seus amigos, suas visitas, etc. (essa é uma ótima receita para fazer de ultima hora, pois e muito rápida e gostosa), com certeza seus convidados vão adorar esse bolo de chocolate recheio de prestigio. Mandem nos comentários suas opiniões, sobre o que acharam desse bolo de chocolate recheio de prestigio, e se fizeram como ficou? Não se esqueça de compartilhar com seus amigos.